正值中秋节的9月，除了户外烤肉外，许多人也会选择去烧烤店聚餐。然而，近日中国却传出一起食物中毒案件，一名王姓男大生在吃完烧烤后出现腹泻，后来竟确诊为罕见且危险的“格林-巴利症候群（Guillain-Barré syndrome， GBS）”，一度陷入生命危险。

据《广州日报》报道，这名王姓男子当时与同学一同享用烧烤后，先是出现发烧和腹泻症状，经治疗后腹泻好转，但一周后却突然感到四肢无力，行动困难，于是急忙再度前往就医。

经医生检查发现，王男的双下肢无法抬离床面，右下肢肌力仅有2级，左下肢肌力仅1级，双上肢肌力也下降至4级，甚至出现吞咽困难和咳嗽无力的症状。由于病情恶化迅速，医生担心可能波及呼吸肌肉，随时有呼吸衰竭或呼吸骤停的风险，情况十分危急。

就症状来看，医生初步就高度怀疑王男患上了罕见的“格林-巴利症候群”，随即启动紧急检查程序，包括头颅MRI、腰椎穿刺及周边神经抗体检测等，以确诊病情。当天晚间，王男因出现呼吸困难，被迫进行插管。

最终，医疗团队根据发病特征、临床表现及检查结果，联合脑科中心专家会诊，确诊王男罹患“格林-巴利症候群”，并迅速以透过血浆置换后注射免疫球蛋白的疗法做为核心，进行循环治疗。

医生解释，“格林-巴利症候群”是一种由免疫系统攻击周边神经所引发的急性发炎性神经病变，通常伴随前驱感染，如胃肠道或呼吸道感染。此次王男即因食用不洁食物引发腹泻，继而诱发免疫反应所致。医生强调，若出现四肢无力、吞咽困难或麻木等症状，应及时就医，避免延误治疗。

然而，在重症医学科医护团队的全力救治下，王男的病情逐渐好转，双手力量恢复正常，双下肢也逐渐恢复抬起功能。为加速康复，医疗团队同步启动早期床边复健治疗，进行有氧运动、坐位平衡训练及步行训练等，预防肌肉萎缩。